আমুদরিয়া নিউজ : বর্তমান ব্যস্ত জীবনে প্যাকেটজাত, ফ্রোজেন ও কৃত্রিম শর্করা যুক্ত পানীয় ও খাবারের ওপর মানুষের নির্ভরতা বাড়ছে। তবে সাম্প্রতিক একাধিক গবেষণায় এসব খাবারের ক্ষতিকর প্রভাব নিয়ে উদ্বেগজনক তথ্য উঠে এসেছে।
একটি গবেষণায় দেখা গেছে, আল্ট্রা-প্রসেসড খাবার শুধু শরীরে অতিরিক্ত মেদই জমায় না, বরং পেশির স্বাস্থ্যের ওপরও ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে। গবেষণাটি প্রকাশিত হয়েছে Radiology-তে।
অন্যদিকে, Bournemouth University-এর গবেষকদের একাধিক গবেষণায় বলা হয়েছে, কৃত্রিম শর্করা যুক্ত ঠান্ডা পানীয় কিশোর-কিশোরীদের মধ্যে মানসিক উদ্বেগ প্রায় ৩৪% পর্যন্ত বাড়াতে পারে। এসব পানীয়তে পুষ্টি না থাকলেও অতিরিক্ত ক্যালরি এবং ক্যাফেইন থাকায় হৃদস্পন্দন বেড়ে যায় ও অস্থিরতা তৈরি হয়। সামগ্রিকভাবে, গবেষণাগুলো আল্ট্রা-প্রসেসড খাবার ও কৃত্রিম পানীয়ের অতিরিক্ত গ্রহণের সম্ভাব্য শারীরিক ও মানসিক ঝুঁকি নিয়ে সতর্ক করেছে।
