আমুদরিয়া নিউজ: আয়ারল্যান্ডের পানীয় বলতেই সাধারণত চোখের সামনে ভেসে ওঠে ক্রিমযুক্ত স্টাউট বা অ্যাম্বার হুইস্কির গ্লাস। তবে ইউরোপীয় কমিশন আয়ারল্যান্ডকে এখন একটি ওয়াইন উৎপাদনকারী দেশ হিসেবেও স্বীকৃতি দিয়েছে। যদিও দেশটিতে বাণিজ্যিক ওয়াইন বাগানের সংখ্যা এখনও হাতে গোনা, তবুও ওয়াইন তৈরির জন্য চাষ করা জমির পরিমাণ ক্রমাগত বাড়ছে।
কাউন্টি মিথের শ্লেনের কাছে গড়ে ওঠা একটি নতুন ওয়াইনারিতে প্রায় ৩৬,০০০ লতা রোপণ করা হয়েছে, যা আয়ারল্যান্ডের ইতিহাসের বৃহত্তম ওয়াইন চাষ প্রকল্প। তবে আয়ারল্যান্ডের আবহাওয়ায় ‘পিনো নোয়ার’ বা ‘শার্দন’-এর মতো ক্লাসিক জাতের আঙুর চাষ করা অসম্ভব হওয়ায়, স্থানীয় চাষিরা ‘রন্ডো’ এবং ‘ম্যাডেলিন অ্যাঞ্জেভিন’-এর মতো সংকর বা হাইব্রিড জাতের আঙুর চাষের ওপর জোর দিচ্ছেন।
Total Views:
0
