একঘেয়ে খাবারে অরুচি! নিজেই হাতা-খুন্তি তুলে নিলেন ‘শেফ’ সলমন

আমুদরিয়া নিউজ: গতানুগতিক রেসিপিতে ঘোর অরুচি ধরেছে বলিউডের ভাইজানের। তাই রাঁধুনিদের ঠুটি দিয়ে রোজ হেঁশেলে ঢুকে হাতা-খুন্তি নাড়ছেন সলমন খান। বানিয়ে ফেলছেন রকমারি সব পদ।কখনও আচার দিয়ে স্যালাড আবার কখনও বা রকমারি ডালের সঙ্গে মাংস-সহযোগে হালিমের মতো পদ বানাচ্ছেন। সলমনের নাকি এখন ‘ফিউশন ফুড’ বড় প্রিয় হয়ে উঠেছে। আর সেইজন্যই সবজিপাতি, মাংস দিয়ে রকমারি এক্সপেরিমেন্ট চালাচ্ছেন। এক সাক্ষাৎকারে ভগ্নিপতি আয়ুষ শর্মাই সেকথা ফাঁস করেছেন। আয়ুষের কথায়, কম সময়ে কীভাবে একটি পদের সঙ্গে অন্য পদ মিশিয়ে মশলা দিয়ে কষিয়ে অন্য স্বাদ আনা যায় হেঁশেলে সেসব এক্সপেরিমেন্ট চালাচ্ছেন সলমন। আর সেসব বাহারি ফিউশন পদের নামও সাধ করে রেখেছেন ‘মিকচার’। শুধু তাই নয়, ফ্রিজে থাকা বাড়তি কিংবা বাসি খাবারও ফেলে না দিয়ে সেগুলোকে নিত্যনতুন স্বাদে সকলের পাতে পরিবেশন করছেন। খেতেও সুস্বাদু হচ্ছে সেগুলো।