‘সুপার’ এল নিনোর বিরুদ্ধে শক্তিশালী বৈশ্বিক খাদ্য ব্যবস্থা

আমুদরিয়া নিউজ: বিগত কয়েক দশকের কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধি, প্রযুক্তির অগ্রগতি এবং বিপুল পরিমাণ খাদ্য মজুত থাকার কারণে এবারের ‘সুপার’ এল নিনোর (El Nino) ক্ষতিকর প্রভাব মোকাবিলায় বৈশ্বিক খাদ্য ব্যবস্থা আগের চেয়ে অনেক বেশি শক্তিশালী ও স্থিতিস্থাপক হয়ে উঠেছে।জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (FAO) এবং কৃষি বিশ্লেষকদের মতে, ১৯৮০-এর দশক থেকে বৈশ্বিক কৃষি উৎপাদন মানুষের খাদ্য গ্রহণ এবং জনসংখ্যা বৃদ্ধির হারের চেয়েও দ্রুত গতিতে এগিয়েছে। উচ্চ ফলনশীল ফসলের জাত উদ্ভাবন, সারের সঠিক ব্যবহার এবং উন্নত সেচ ব্যবস্থার কারণে বিশ্বজুড়ে চাল, গম, ভুট্টা এবং সয়াবিনের মতো প্রধান খাদ্যশস্যের উৎপাদন ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। এছাড়া ব্রাজিল ও রাশিয়ার মতো দেশগুলো শীর্ষ খাদ্য রপ্তানিকারক হিসেবে আত্মপ্রকাশ করায় বৈশ্বিক সরবরাহ ব্যবস্থা আরও জোরদার হয়েছে।তবে প্রযুক্তি ও পর্যাপ্ত মজুত খরা বা বৈরী আবহাওয়া মোকাবিলায় কৃষকদের বড় বাফার বা সুরক্ষা বলয় তৈরি করলেও, চলমান যুদ্ধবিগ্রহের কারণে সার ও জ্বালানি সরবরাহে বিঘ্ন ঘটার মতো ঝুঁকিগুলো এখনও বৈশ্বিক খাদ্য সুরক্ষার জন্য একটি বড় চ্যালেঞ্জ হিসেবে রয়ে গেছে।