আমুদরিয়া নিউজ: বিশ্বজুড়ে উৎপাদিত খাদ্যের প্রায় ১০ শতাংশ অপচয় হয়, যা জলবায়ু পরিবর্তনে মারাত্মক প্রভাব ফেলছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নিউ ইয়র্ক শহর যখন এই বিশাল খাদ্য অপচয় ও বর্জ্য সংকটের মুখোমুখি, তখন দক্ষিণ কোরিয়া ইতিমধ্যেই এর এক বৈপ্লবিক সমাধান সূত্র বের করেছে। ১৯৯৬ সালে যেখানে দেশটির খাদ্য বর্জ্য পুনর্ব্যবহারের হার ছিল মাত্র ২.৬%, ২০২৩ সালের মধ্যে তা প্রায় ৯৭ শতাংশে উন্নীত হয়েছে।
দক্ষিণ কোরিয়া ১৯৯৫ সাল থেকে ধাপে ধাপে খাদ্য অপচয় রুখতে কড়া পদক্ষেপ নেয়। ২০০৫ সালে সেখানে ল্যান্ডফিলে খাদ্য বর্জ্য ফেলা সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ হয়। বর্তমানে দেশটিতে ১.৫ লক্ষেরও বেশি আরএফআইডি প্রযুক্তিসম্পন্ন স্মার্ট ডাস্টবিন রয়েছে, যা প্রায় ৮৬ লক্ষ পরিবার ব্যবহার করে। এই ডাস্টবিনে ময়লা ফেললে তার ওজন অনুযায়ী ব্যবহারকারীর অ্যাকাউন্টে চার্জ ধার্য হয়। এই সংগৃহীত বর্জ্য থেকে ল্যান্ডফিলের ক্ষতিকর মিথেন গ্যাস তৈরির পরিবর্তে পরিবেশবান্ধব বিদ্যুৎ ও জ্বালানি উৎপাদন করা হচ্ছে, যা এখন নিউ ইয়র্ক শহরও অনুসরণ করার চেষ্টা করছে।
